قصة دباغة الشوارة
دباغة الشوارة تشتغل بنفس الطريقة من القرن ١١ على الأقل، وهي من أقدم الدباغات في العالم. الجلود تتنعم في أحواض بيضاء من الجير وفضلات الحمام، وبعدين تنصبغ في أحواض ألوان طبيعية مثل الخشخاش والنيلة والحناء والزعفران.
العمال يوقفون داخل الأحواض ويعالجون الجلد بأيديهم، مثل ما سوت الأجيال قبلهم. وبعدها ينباع الجلد في محلات المدينة القديمة.


